سید مهدی حسینی مربی آشپزی 99/8/24
سوپ لوبیا و پاستا
دو شنبه 26 آبان 1399
439 بازدید
سید مهدی حسینی مربی آشپزی / سوپ لوبیا و پاستا
موادلازم:
لوبیا سفید ۱پیمانه
پیاز ۲عدد
سیر ۳حبه
هویج ۱عدد
قارچ ۲۵۰ گرم
پوره گوجه ۴عدد
پاستا ۲۰۰گرم
ریحان ۱۰۰ گرم
زردچوبه ۱ ق چ
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
آب لیمو تازه ۴ق غ
پنیر پارمزان به دلخوه
روش تهیه:
پیاز را تفت داده سیر را اصافه کرده و با زردچوبه تفت میدهیم.
هویج را افزوده و به همراه پوره گوجه فرنگی با مواد داخل تابه تفت می دهیم. قارچ ها را به مواد اضافه کرده و با هم تفت میدهیم. بعد اب اضافه کرده و لوبیا سفید را به مواد می افزاییم. کمی بعد پاستاها را اصافه کرده و نمک و فلفل سوپ را افزوده به همراه ریحان و اب لیمو مزه سوپ را اندازه میکنیم. در انتها پنیر پارمزان را به سوپ اصافه کرده و سرو می کنیم.